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历史人文

  •   上党落子,戏曲剧种。原名“黎城落子”,民间也称“黎城闹”或“闹戏”是流行在晋东南地的戏曲剧种,上党落子是河北武安落子的一个支流,约在清朝道光年间武安落子流入黎城,后同当地语言、民歌相融合,逐...
    2015-01-14
  •   锅盔是陕西省及西北地的传统风味面食小吃,它整体呈圆形,直径尺许,在平圆的锅盖上慢火烘烤,外表班黄,香酥可口,能久放,便携带。因其形状之故,人们戏言:陕西十大怪,锅盔像锅盖。  那么,的锅...
    2014-03-03
  •   猪皮冻是大家餐桌上比较常见的美食。因为猪皮里含有大量的胶元蛋白,所以倍受爱美人士的青睐。  米山猪皮冻,食材选取的都是猪背上的皮,因为背上的皮更具有弹性和韧性。选好料后,先把猪皮上的油剔掉,再...
    2014-02-24
  •   圪捞粉 属凉粉一种,风味奇特,夏日食用有消暑之功效。制作方法:用优质干粉,然后按一定比例加水,放白矾,用砂锅熬成粥状,趁热用饭柄将粥摊在黍篱上,待冷却后用刀割成条块状,然后加上精心配制的佐料,即可...
    2010-11-04
  •   包皮圪条(也称饽子),传统面食,先将按一定比例兑好的白面、淀粉、豆面用温水和成团,再用温水把高粱面和成团,用白面团包严红面团,用擀杖擀成薄片切成叶形的面条,把面条放入开水锅煮熟捞出,浇上菜即成。
    2010-11-04
  •  民间剪纸,历史悠久,品种繁多,内容丰富,民间艺人用它把衣食住行、风俗节日装饰得多姿多彩。剪纸在有着广泛的群众基础,主力军是不脱离生产的劳动妇女,她们结合...
    2009-05-08
  •   面塑是一种古老的民俗文化现象,是民族文化的重要组成部分。大发体育平台面塑造型精美、形象独特,品种繁多,在吃用方面别具特色,主要出现在民俗礼仪活动中,有着浓郁的民间色彩。面塑历史悠久,但究竟起源...
    2009-05-08
  •   九莲灯由八洞神仙为王母娘娘拜寿的故事演变而成,扮演八仙演员各持一对花灯,(分别为牡丹、荷花、菊花、腊梅、桃、杏、苹果、石榴),后场有一对立体水帘洞花果山的模型灯,称山灯。每场跑完,后台山灯突然分...
    2009-05-08
  •   鼓书开初以说为主,近似“评话”,演唱时无弦乐伴奏,只有一鼓、一板、一木。解放后,鼓书有所改革,加入器乐伴奏,改为以唱为主。但演唱时仍以鼓、板击节为主,仅在唱名尾音处加间奏,小段后加过门...
    2009-05-08
  •   1938年5月间,八路军一一五师三四四旅在一带驻防休整,旅部驻在城北村。一天下午,徐海东旅长外出散步,风通讯连的两个战士与一个50多岁的老太太发生争执,一个战士说:"压死你的鸡是不对的,我们道了歉...
    2009-05-07
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